全麦特浓摩卡朗姆提子快手面包【健康主食】
简单
4人份
与其说快手面包是面包，不如说是快手蛋糕，这个快手面包的味道搭配来源于土豆给我的投食，我发现咖啡和朗姆提子在一起很好吃，做了一个特浓摩卡的快手，困了累了馋了来一片！ 使用了全麦粉和黑麦粉更健康更饱腹，帮你消耗掉家里的粗粮粉！并且甜度大部分来源于香蕉和果干，每一片都有浓浓的咖啡香温和的朗姆酒香，非常的好吃，是蛋糕完美代替品。 两个小吐司盒子一共18片。 小贴士写了不少，有问题留言给我。
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食材清单
其他
- 1.5g小苏打粉
- 100g全麦粉高筋粉
- 100g黑麦粉
- 150g无糖酸奶
- 1个鸡蛋
- 20g朗姆酒
- 20g椰子油
- 2根约190g香蕉
- 30g～50g黑糖或椰子糖或红糖
- 4克泡打粉
- 50克葡萄干
- 9g-14g黑咖啡粉
调味料
- 一小撮海盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
朗姆酒提前一晚上泡洗干净的葡萄干或提子。
2
两根熟香蕉碾碎和湿性材料混合，搅打均匀。
3
先加入小苏打，泡打粉和黑咖啡粉（不喜欢苦的9g-10g够了，喜欢很浓咖啡味道可以加14g-15g）以及黑糖和湿性材料混合。
4
再加入黑麦粉，全麦粉，翻拌均匀，注意无干粉就可以，切勿过度搅拌。
5
倒入步骤一中的朗姆提子以及浸泡液拌匀即可。
6
我是分装在两个小吐司盒子里大概七分满。烤箱预热175°，烤40min。倒出模具趁热刷朗姆酒更好吃！刷完酒放晾架上。
