陈皮煎鸡
简单
4人份
阿爷厨房
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食材清单
其他
- 片陈皮
- 鸡
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买鸡
2
起肉切片
3
切花刀
4
铺好
5
陈皮切蓉
6
均匀撒下去
7
鸡铺上去
8
撒盐
9
最好腌制过夜
10
煎之前拍掉表面的一些果皮
11
锅里中火
12
拍掉的果皮就不要了
13
中小火
14
果皮容易焦
15
鸡肉八九成熟，倒掉锅里的大部分油
16
然后把鸡肉拨到油的锅边
17
这样就可以焦香一点
18
鸡肉切花纹
19
果皮切很细，藏进去
20
要煎至金黄
