绵滑的皮蛋瘦肉粥

简单 4人份

胃口不佳的夏天,做这绵滑的皮蛋瘦肉粥是最好不过的了,让你胃口倍增。

绵滑的皮蛋瘦肉粥
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食材清单

其他
  • 100克大米
  • 10ml芝麻油
  • 1100ml水
  • 1克胡椒粉
  • 3个皮蛋
  • 50克猪背脊肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 1片姜
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

591.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

5.0 克

12.0 克

464.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大米洗净后放入高压锅内,加水1100ml浸泡2小时后,加盖开火上汽后该小火压5分钟。

2

在煮粥的同时,将皮蛋去壳切成小丁,瘦肉切丝,姜片切丝,切葱花。

3

高压锅冷却后将锅盖打开,再开火,把皮蛋,瘦肉丝,姜丝放入大米粥里,大火煮沸

4

然后,加入葱花,芝麻油,盐和胡椒粉,搅拌均匀后,盛碗里开吃

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