提子方块饼干--花生味的酥香
简单
4人份
两种面团组合而成的饼干，不仅让颜色鲜明，更让人看起来得以丰富！ 饼干整体的酥脆，加上花生的香味，会让你得到不同的口感…… 跟君之的一款饼干做法一样，但是味道是不一样，这正说明的可操作性相当的丰富哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #包边面团
- #提子干面团
- #沾黏材料
- 100g低筋面粉
- 10g鸡蛋液
- 20g淡奶油
- 25g淡奶油
- 30g（如果不喜欢花生酱的，可以不放）花生酱
- 40g提子干
- 40g黄油
- 4g可可粉
- 50g黄油
- 90g低筋面粉
调味料
- 35g细砂糖
- 60g细砂糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备,先准备制作“提子干面团”：把40g提子干用刀切得稍微碎，放置一边
2
将60g细砂糖倒入已融化的50g黄油里面（黄油不要融成液体，秒软就可以了）
3
接着搅拌细砂糖完全与黄油混合一起
4
25g淡奶油倒下去，搅拌至完全混合
5
将100g低筋面粉+4g可可粉倒在筛入
6
用刮刀把面粉搅拌至完全混合后，40g提子干倒入
7
用刮刀把提子干搅拌至完全混合后，30g花生酱倒入（如果不喜欢花生酱的味道可以不放）
8
一样用刮刀搅拌至完全混合，然后用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏1个小时左右备用。
9
在提子干面团冷藏这段时间里，做“包边面团”：40g黄油融化，加入35g细砂糖，搅拌完全混合
10
倒入20g淡奶油，搅拌完全混合
11
低筋面粉90g筛入，拌至没有干粉为止，然后用保鲜膜盖住静置
12
接下来把冷藏好的提子干面团用手整形成长方形面团
13
下一步，为了后面好操作，先铺一张保鲜膜，放上“包边面团”，再用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀平大
14
3厘米厚度
15
把盖在上面的那层保鲜膜掀开，把10g鸡蛋液均匀刷上
16
将提子干面团放上去，从下往上用下面那层保鲜膜卷包起来
17
包好后，放入冰箱冷冻一个小时左右（一定要冻硬，不然切出来的形状不规则）
18
冷冻好后，切
19
6厘米的厚度
20
预热烤箱：160度，上下烤
21
烤盘垫上一层油纸，摆上去后，放烤箱中层，调160度，上下烤，20分钟左右（表面金黄色即可）
22
表面呈金黄色即可
