猪肚可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味
219.0 卡
5.0 克
19.0 克
31.0 克
6.0 克
14.0 克
582.0 毫克
B,D
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
猪肚去掉杂质,用盐和淀粉揉搓,里里外外都要清洗,多洗几遍,洗不干净煮出来会有苦味,在用料酒腌制10分钟
水烧开,放入花椒,姜片煮10分钟,这个步骤是为了去味
捞出猪肚切块,姜片花椒胡椒一起放入炖锅,中小火煲1.5个小时
起锅前5分钟放入枸杞,盐调味