暖胃胡椒猪肚汤
简单
4人份
猪肚可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味
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食材清单
其他
- 1小段姜片
- 适量枸杞
- 适量白胡椒粒
- 适量花椒
肉类
- 1个猪肚
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚去掉杂质，用盐和淀粉揉搓，里里外外都要清洗，多洗几遍，洗不干净煮出来会有苦味，在用料酒腌制10分钟
2
水烧开，放入花椒，姜片煮10分钟，这个步骤是为了去味
3
捞出猪肚切块，姜片花椒胡椒一起放入炖锅，中小火煲1.5个小时
4
起锅前5分钟放入枸杞，盐调味
