暖胃胡椒猪肚汤

简单 4人份

猪肚可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味

暖胃胡椒猪肚汤
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食材清单

其他
  • 1小段姜片
  • 适量枸杞
  • 适量白胡椒粒
  • 适量花椒
肉类
  • 1个猪肚
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

219.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

582.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肚去掉杂质,用盐和淀粉揉搓,里里外外都要清洗,多洗几遍,洗不干净煮出来会有苦味,在用料酒腌制10分钟

步骤 1
2

水烧开,放入花椒,姜片煮10分钟,这个步骤是为了去味

步骤 2
3

捞出猪肚切块,姜片花椒胡椒一起放入炖锅,中小火煲1.5个小时

步骤 3
4

起锅前5分钟放入枸杞,盐调味

步骤 4

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