秘制青芒果
简单
4人份
为了开店秘制的潮汕青芒
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食材清单
其他
- 2个芒果
- 2勺酸梅粉
- 5勺盐
调味料
- 3勺糖
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在盆里撒上一勺盐
2
青芒果去皮，对半切
3
青芒比较硬，对半切小心手
4
青芒切条，手指大小
5
先把部分芒果条放入刚才的盐上，再撒上一勺盐
6
接着把另外的一些青芒切条，放入盆里，再撒上盐，以此类推
7
最后每隔10分钟，搅拌一次，腌制半小时，然后清水洗后晾干一下，再撒上白糖和酸梅粉（如果没有酸梅粉也可以省略），搅拌一下继续撒白糖和酸梅粉，大概3勺，也是每隔10分钟搅拌，腌制半小时清洗后就可以吃了
