董太的私房菜--辣炒菜瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个菜瓜
- 4-5个大蒜
- 4-5个干辣椒
- 适量醋
- 适量鸡精
肉类
- 适量牛肉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将晒干的干辣椒泡水，然后摘葱洗净切i丝、剥蒜切丁。
2
菜瓜洗净,然后去皮,切片。
3
锅里面放入适量油，然后放入葱、蒜，然后加入辣椒、菜瓜，放入炒熟的牛肉适量。
4
关中火，然后加入适量醋，白糖。
5
继续加入盐，鸡精即可。
