巧克力贝壳面包
简单
4人份
在网上买了一罐巧克力酱，今天终于到货了，好几天没做面包的我手痒难耐，脑子里想的都是怎样去消耗它，就动手做起了这款简单又美味的巧克力贝壳面包。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酸奶
- 2个鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 40克黄油
- 50克 糖
- 50克温水
- 5克酵母粉
调味料
- 3克盐
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油和盐以外的食材放进面包机里和面至出粗膜，再将黄油切小块和盐一起放进面团里继续揉面
2
再次揉面至能轻松拉出这样的手套膜
3
揉好的面团分成9份同等大小的面剂子，揉光滑后盖上保鲜膜醒发15分钟。
4
按照包包子手法包成这种形状，将包好巧克力酱的面团切出贝壳造型的形状
5
烤盘底部铺锡纸（保护烤盘，易清洗），底部刷油，面包胚上刷玉米油放进蒸烤箱醒发至两倍大
6
醒发好的巧克力贝壳面包已经是胖嘟嘟很可爱的样子了
7
我设了180度20分钟，如果时间到了上色不理想还可以加时间
8
还有5分钟就要出炉了，看着上色有点淡，又调高了10度，190度继续烤
9
烤好后的面包取出刷全蛋液再回炉烤2分钟
10
出炉后的面包刷玉米油提亮即可
11
松软香甜的巧克力贝壳面包就这样完成了。
