糖霜南瓜软曲奇
简单
4人份
秋天就是吃南瓜的季节啦，这个曲奇真的超级软，口感有点像曲奇形状的蛋糕，南瓜味道很浓。注意事项会写在小贴士里面，做的话一定要看完哦！
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食材清单
乳制品
- 牛奶、盐适量
其他
- 15g黄油
- 180g杏仁粉
- 1个鸡蛋
- 2g小苏打
- 30g椰子粉
- 50g椰子油
- 软曲奇配料
- 香草精几滴
蔬菜
- 100g南瓜泥
调味品
- 20g枫糖浆
- 糖霜配料
调味料
- 40g细砂糖
- 60g糖粉
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱175度，准备烤盘。
2
大碗中，混合油、南瓜泥、糖、糖浆、鸡蛋以及香草精，混合至均匀顺滑。然后加入杏仁粉、椰子粉、小苏打、盐和香料，翻拌至成曲奇面糊，静置5分钟。
3
分割成12份面团，大概38g一个，挖在烤盘中，稍微压平一下面团，面糊很软是正常的。放入烤箱烘烤8-11分钟，取出在淋糖霜之前完全放凉。
4
碗中混合糖霜、糖浆、油以及牛奶，如果糖霜太厚就再自己加奶调整状态，淋在曲奇上面即可。可以再撒一点椰子粉。
