麦片葱花油饼
简单
4人份
呵呵，又用麦片做了烙饼，大家看烦了吧，不过麦片可是高纤健康食品，多吃对人体有益，所以才连续折腾了面包、馒头和油饼，加了麦片的油饼异常柔软，烙好以后都不敢使劲摔，因为一摔就容易碎。中午烙的饼到了晚上没有加热还是非常软，这就是加了麦片的葱油饼。不过加了麦片的饼筋度就没那么好了，容易碎掉。
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食材清单
其他
- 100克速食麦片
- 400-450克面粉
- 400克沸水
- 花椒粉
- 食用油
蔬菜
- 香葱碎
调味料
- 盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
麦片放入盆中，倒入沸水，边倒边用筷子搅拌，搅成稀糊状
2
倒入面粉，用筷子搅成碎面疙瘩，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒20分钟
3
将醒好的面团取出，搓成长条，切成适当大小的块
4
取一块面团用擀面杖擀成大薄片，在面片上先抹一层薄油，均匀撒盐和花椒粉，最后撒上香葱碎
5
将面片先由下向上折三分之一，再由上向下折三分一，用刀均匀切几条，然后拧麻花劲儿，最后盘好压扁擀开即可
6
煎锅注少许油，放入擀好的饼胚，小火两面烙熟即可
