婴儿生日蛋糕无奶油无蛋白
简单
4人份
甜甜宝贝今天周岁了，外面的卖的生日蛋糕并不适合一岁的婴儿吃，对于奶制品过敏的宝宝更不友好，黄油奶油奶酪都会引起过敏，同样一岁前辅食还没有添加蛋白的宝贝也不适合吃外面买的蛋糕。恰巧甜甜宝贝就是一个牛奶过敏和还没有吃过蛋白的婴儿，老母亲绞尽脑汁创作了这个蛋糕！没有任何奶制品和蛋白，加了辅食的婴儿都可以放心吃！今天有点匆忙很多图都没有拍，先传上来，下次补充！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克低粉
- 15个蛋黄
- 1个柠檬
- 1个芒果
- 2根铁棍山药
- 适量装饰水果
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考戚风蛋糕的做法，用蛋黄做蛋糕坯，打发蛋黄的时候，糖少量多次的加到蛋液里，宝宝吃的，总量少一点。
2
用山药泥代替奶油抹面。山药蒸熟压成泥，根据山药的老嫩度酌情加减水的添加量，加糖，最后和成不干也不湿可以成型的淮山泥。夹层和抹面参考常规生日蛋糕做法，我夹的芒果。
3
根据自己喜欢的样式装饰，我参考了最近比较流行的ins风。
