小小荷包蛋溶豆
简单
4人份
入口即溶的溶豆，加上可爱的造型，真是哄娃神器
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食材清单
其他
- 11克婴儿奶粉
- 12克玉米淀粉
- 24克婴儿奶粉
- 2个蛋清
- 2个蛋黄
- 蛋黄部分
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清和蛋黄分离
2
称好玉米淀粉和奶粉的用量
3
准备好工具，铺好油纸，装好裱花袋
4
蛋清打发至起尖角
5
再倒入奶粉和玉米淀粉，切拌均匀
6
把蛋白霜装进裱花袋，用剪刀剪开小口，然后用刮板往里面推，排掉一些空气
7
这时候烤箱预热100度，开始挤蛋白的部分，挤好之后放进烤箱100度20分钟
8
看蛋白烤得差不多的时候，就开始打蛋黄
9
把蛋黄打至发白就加入奶粉
10
切拌均匀
11
装进裱花袋
12
这时候把蛋黄挤在已经烤了二十分钟的蛋白溶豆上面
13
挤好后放入烤箱100度，30分钟。每家烤箱的脾气不一样，要根据自家烤箱进行调整
