辣酱素豆腐
简单
4人份
这道菜绝对不需要烹饪技巧，任何烹饪新手都可以操作，豆腐甚至越碎越好吃！豆腐弄碎，整道菜就变成像豆腐酱一样，带着点酱汁，相当的下饭。不过昨天我没吃米饭，用白馒头沾了吃，一样样儿的带劲～
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食材清单
其他
- 1大块嫩豆腐
- 2大勺辣酱
- 2支香葱
- 5朵香菇
- 5朵黑木耳
- 适量水淀粉
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、黑木耳泡开，切成丝，豆腐随意切成小一些的块，香葱洗净切成葱粒
2
锅中座油，把泡好的香菇和黑木耳丝倒入翻炒，要加些水让其煮一二分钟
3
倒入切好的豆腐，用锅铲把豆腐铲碎，越碎越好
4
翻炒豆腐和其他原料，加入2大勺辣酱炒匀
5
加入香葱粒、盐、鸡精等调匀码味
6
最后加入适量水淀粉收汁即可
