PH大师布朗尼蛋糕

简单 4人份

以前在焙刻学着做过,一直想找到原来的配方,终于在微博里翻到了,@烘焙的味道,非常兴奋,赶紧记录下来,供自己以后参考。按照个人喜好稍微调整了一下。个别步骤没顾上拍照片,附上原链接可自行参考,https://m.weibo.cn/3992086778/3735885356674532

PH大师布朗尼蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克核桃
  • 125克黄油
  • 2个鸡蛋
  • 60克普通面粉
  • 75克黑巧克力
  • 适量(也可不撒)糖粉
调味料
  • 75克细砂糖

营养成分

热量

255.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

4.0 克

4.0 克

714.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

核桃仁用烤箱150度8-10分钟烤出香味备用

2

巧克力隔水融化,放一旁稍凉后备用。我用的是72%的俄罗斯黑巧。25克一块正好用3块。

3

黄油室温软化,用刮刀搅拌至微发白,不要隔水融化。

4

巧克力跟黄油搅拌,好丝滑啊,看着舒服。加入细砂糖,继续搅拌均匀。鸡蛋打撒,分多次加入拌匀。

5

面粉过筛加入,翻拌均匀,再加入烤过的核桃仁一起搅拌。

6

放入铺好油纸的模具(原谅我手残铺的纸比较丑陋),烤箱180度约30分钟,期间加盖锡纸防止烤糊顶层。

7

烤好后,面上可以撒一些糖粉装饰,我懒得弄,没撒。

8

美美的吃起来,热量大,一次少吃点啊。

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