燕麦摩卡脆饼
简单
4人份
摩卡脆饼再来一杯热咖啡 对抗寒冷冬日的温暖利器 近似于意式脆饼 但添加了少量的植物油 更加酥脆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g全麦粉
- 20g玉米油
- 30g水
- 3g泡打粉
- 50g燕麦片
- 一只鸡蛋
- 一大匙奶粉
- 两大匙（三合一的话放一包）咖啡粉
- 两大匙可可粉
- 适量坚果
调味料
- 20g糖
- 2g盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
咖啡粉我用的雀巢经典 不是三合一的那种纯咖啡
3
燕麦片打成粉 喜欢粗糙口感的可以不打
4
没有全麦面粉的可以用普通或者低筋面粉代替
5
可可粉 咖啡粉 奶粉加水化开
6
面粉 燕麦粉 泡打粉 盐 以及自己喜欢的坚果混合均匀
7
鸡蛋加入油 糖 打至乳化
8
摩卡液和蛋液混合均匀后加入粉类 混合成没有干粉的面团
9
整理成长方体 放入垫有油纸并撒上面粉的烤盘 烤箱预热至180度15分钟
10
期间面团静置 让各种材料充分融合
11
烤箱上下火180度20分钟后取出
12
稍微放凉一会后切成薄片
13
再进烤箱 180度15分钟
14
再拿出来翻面 再进烤箱烤15分钟 至完全烤干
15
冷却后就可以吃啦
16
配咖啡更美好
