香浓可口～妈妈牌上海菜饭
简单
4人份
菜饭是家传祖传手艺，嘎嘎，香的不行啊，赶快做起来吧！
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 半斤大米
- 适量油
- 适量黄瓜
肉类
- 适量虾仁或腊肉
蔬菜
- 一两黄豆或豌豆
- 六两油菜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将食材切成菱形块，黄豆不用泡发
2
热锅凉油，小火！将黄豆煸出香味，盛出备用
3
葱姜炝锅，将切好块的土豆、胡萝卜炒至五成熟，放入油菜，加盐和酱油调味，稍微翻炒即盛出
4
黄豆、土豆、胡萝卜、油菜放入电饭锅内，与米饭搅拌均匀。喜欢米饭软嫩的朋友，请将水加至没过以上食材，喜欢米饭粒粒分明的朋友，请将水加至与食材平行。
5
将虾仁和黄瓜炒至变色，加盐少许
6
等米饭八分熟倒入虾仁和黄瓜翻拌均匀
7
坐等香味扑鼻，开吃
