网红小零食雪花酥，零失败比例和做法，不学后悔哦！
简单
4人份
今天做了网红小零食原味雪花酥，超级好吃 按照这个比例和做法，保证零失败。
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食材清单
其他
- 120克混合干果
- 150克小奇福饼干
- 45克奶粉
- 45克黄油
- 60克蔓越莓干
调味料
- 150克棉花糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘锅放入黄油，黄油切小块，小火加热融化即可，黄油融化后放入棉花糖。
2
全程小火，不断的搅拌，压拌至棉花糖融化。
3
棉花糖融化后，加入奶粉，混合均匀，这样做的牛轧糖具有延展性，粘性就可以了。
4
加入混合好的干果、蔓越莓干、饼干
5
搅拌几下，放入不粘盘里整形，带pvc手套操作，接着用双手将雪花酥拉扯开，折叠，让坚果、果脯以及饼干混合均匀，热的时候，千丝万缕
6
将雪花酥折叠压紧实，塑形成一整块3厘米高的雪花酥，两边都要塑形压实压紧实，然后放在一旁放凉。
7
雪花酥完全冷却后变得结实，用刀切成均匀的长条，然后切成均匀的小块。
