奶油卷面包
简单
4人份
现在天气太冷真心比较懒得做面包，但小朋友想吃就只能做吧！一发也很软的面包
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食材清单
其他
- 100g奶油
- 120g牛奶
- 300g高粉
- 30g鸡蛋液
- 30g黄油
- 4g酵母
- 适量鸡蛋液(刷表面)
调味料
- 2g盐
- 50g糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，将所有材料放到面包机揉完一个和面程序。然后再加黄油揉完一个和面程序，揉至扩展状态
2
无需一发，将大面团分成16份
3
取一小面团搓成长条
4
看图，把一头卷起来
5
看图，把尾部收上来
6
整好型的面团把底翻上来，摆入烤盘中。烤箱里放一盘热水，把面包放入烤箱里发酵至两倍大。
7
预热烤箱170度。发酵好的面包在表面刷一层蛋液
8
放入预热好的烤箱中层，170度，20分钟左右表面金黄即可(温度可根据自家的烤箱而定)