【泰式冬阴功汤】
简单
4人份
每次出去吃泰国菜都喜欢点这个汤，但孩子们也吃不了太辣，所以尝试着在家里弄，辣度可以随意添减，这个是2～3人份量
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食材清单
其他
- 1～3粒红辣椒
- 1个柠檬
- 1个番茄
- 1个青柠
- 1小盒椰浆
- 1条鲜鱿鱼
- 2～3根香茅
- 2～3滴鱼露
- 2小盒冬阴功汤料
- 3～5片柠檬叶
- 4～5片南姜
- 50克草菇
- 若干各种贝类
海鲜
- 300克鲜虾
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、如图准备好材料，准备好750毫升的清水或者鸡汤
2
2、根据自己口味的喜爱，准备各种虾、蛤蜊和鱿鱼等海鲜或贝类，虾洗净去虾线、蛤蜊洗净轻焯一下水去沙
3
3、草菇洗净切半（没草菇，我用蘑菇代替），香茅切段，南姜、番茄、青柠切片备用、柠檬叶洗净备用
4
4、在加有水或鸡汤的锅中放入香茅、南姜、柠檬叶和辣椒煮开
5
5、然后放入冬阴功料、草菇一起同煮，搅拌均匀，使汤料完全溶解，等水再次沸腾放入虾和蛤、鱿鱼、番茄等个人喜欢吃的配菜再次煮开，出锅前5分钟，挤入柠檬汁、鱼露几滴、椰浆调味即可出锅
6
6、如果喜欢酸一点，还可以把青柠切片加入盛好的碗里，增香增酸