香甜软糯的赤豆重阳糕
简单
4人份
重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。 重阳节就要到啦，吃总是少不了作为庆祝节日的一部分，很喜欢赤豆，赤豆包、赤豆粽都超赞~赤豆和糯米的组合感觉很棒棒。喜欢的朋友们可以试试哦
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食材清单
其他
- 100克赤豆
- 160克糯米粉
- 240克米粉
- 3-4颗核桃仁
- 30克油
- 50克水
- 适量红枣
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
米粉和糯米粉混合加入油、白糖和水搅拌均匀
3
将米粉过筛
4
取一部分米粉倒入6寸的模具底部，剩下的和红豆混合，放入模具，在最上面放上核桃和红枣
5
放入蒸汽烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度运行50分钟
6
取出放凉切片即可。吃之前也可以稍微热一下，因为个人觉得热的比较好吃，但是热的不好切
