椰蓉吐司和原味吐司
有好几天没有做吐司了，这次准备做一个椰蓉的和一个原味的。我是用面包机揉面，比较方便，用的机器是东菱的jd08。这是两个吐司的量，如果要做一个就把所有材料减半。我这里面的揉的时间也比较久，用了30分钟，因为面粉较多，所以时间就长了点才出膜。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 310克牛奶
- 40克黄油
- 5克酵母
- 600克高筋面粉
- 60克椰蓉
调味料
- 2克盐
- 60克白糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
把材料按照把除黄油外所以材料放进去，先放液体（牛奶、鸡蛋），盐，糖，各方一角，面粉尽量覆盖水面，酵母面粉上挖个洞放里面，盖上面包桶盖子放到面包机里卡好盖上面包机盖子设置和面15分钟。
时间到后放入软化好的的黄油，盖上面包机盖子设置和面10分钟
然后再设置5分钟，就可以出手套膜啦。检查出膜后就可以盖上面包机盖子设置发酵50分钟。
一发好后进行排气然后平均分成两份，一份揉圆（椰蓉吐司），一份再平均分成3份揉成圆（原味吐司），都盖上保鲜膜，都醒15分钟。
我们先做原味吐司，用那个三等份的面团，先拿一个面团，用擀面杖从中间开始擀，擀成椭圆行长条，然后再翻一下，就是贴在乳胶垫的一面朝上，再把椭圆形长条的左右两边往中间折叠，再稍微擀一下，这样就像一个牛舌状的长条，从下往上卷，接缝处捏一捏，放入模具中，拿到烤箱里即可，现在不需要设置发酵，等椰蓉面包整好型放到烤箱里的时候再设置发酵。
椰蓉吐司，那个大面团擀成长方形，三分之二的地方铺满椰蓉，三分之一没有椰蓉的面饼先折向中间，再有椰蓉的一边折向中间，再对折;然后擀开，左右两边往中间折叠，再对照;再擀开，用菜刀竖着切一刀如图。放到模具中，拿到烤箱里放一碗热水，烤箱设置发酵中即可。35度，50分钟。发到模具八分满就可以了，时间只是参照。
二发结束椰蓉面包表面刷些蛋黄液撒些椰蓉;原味吐司表面不用刷蛋黄液。烤箱170度预热10分钟，
170度烤40分钟即可，中途中面包已上色盖锡纸。
真的好香啊
真的好柔软啊
