家常牛肋条/牛肉/牛腩炖土豆

简单 4人份

去年开始减肥，就在饮食上特别的注意，现在猪肉在桌上的出现率比较低了，都是牛肉，鸡肉，牛肉我最喜欢吃的部位，就是牛肋条，有肥肉有筋，有瘦肉，口感是比较好的，这几天买了一些牛肋条一部分拿来烧土豆，一部分拿来烤着吃，口感是的确不错的，这道菜，你喜欢用牛的任何部位都可以做，包括牛尾。这道才炖的时间长一点，但是特别的入味，特别的好吃，脂肪还不高。下饭哦😇😇给孩子吃再好不过了。

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食材清单

其他

1勺料酒
1勺老抽
1勺蚝油
2勺生抽
个八角
个土豆
克牛肋条
小段大葱
瓣蒜
看个人口味随意加盐
粒花椒

蔬菜类

根小葱
片姜

调味料

1勺白糖

营养成分

热量

513.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

7.0 克

糖

3.0 克

钠

578.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

食材看下

牛肉，土豆切块备用

把配料先炒一下之后把牛肉放进来炒到变色就可以了，进行下一步。

加料酒生抽老抽蚝油炒一下，再放一勺白糖，再返场进行下一步。

我又重新定起来一个砂锅，你们直接放锅里也可以。如果直接在锅里倒水的话，一定要到热水，我的砂锅里的热水已经烧开了，我把炒好的牛肉放进去，把调料罐放进去(调料罐里面就是刚才我们最开始炒葱姜蒜这些东西)。大火烧开可能会出一些血沫，没把它倒掉。在尝一下咸淡，如果带的话可以放一点盐，根据自己的口味。之后盖锅小火闷40分钟。