【什蔬黑椒烤鸡】——COUSS CO-750A智能烤箱出品
简单
4人份
感恩节这一天，美国家家户户都会做一顿感恩节大餐，大餐中总少不了火鸡、奶油洋葱、土豆泥、水果派等食物。 这道稍作改良的什蔬黑椒烤鸡，香脆的鸡肉搭配软糯的土豆等什蔬，也是十分美味！ 烤鸡烘烤到中后期改用了烤箱的热风功能，将鸡皮的油脂大量烤出，皮变得特别脆，而肉又保持鲜嫩，配合黑椒香味，整体口感非常不错
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食材清单
其他
- #腌料#
- #辅料#
- 1个大蒜
- 1只（2000g）三黄鸡
- 2个土豆
- 2个胡萝卜
- 各适量生抽、烧烤汁、耗油
- 少量西红柿
- 约5g研磨黑胡椒
- 适量黑椒汁
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块姜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所用的材料。
2
将鸡洗净后从肚子对半剪开，沥干水适当擦干表皮，研磨加入黑胡椒碎及海盐，适当按摩一会至全身都布满。
3
倒入生抽、烤烤汁和耗油，加入蒜瓣及姜片，
4
混合涂抹均匀后盖好腌制3小时以上（中途要适当翻转，以便入味）。
5
土豆及胡萝卜去皮后切不规则块，焯水至半熟，洋葱切大块。
6
辅料蔬菜中加入黑椒汁及适当生抽、耗油，拌匀后铺入深烤盘中。
7
将腌好的鸡取出，把表面和内部的腌料汁都擦干后铺在蔬菜的表面。
8
COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火200度预热好，烤盘放入中层网架烘烤，
9
30分钟后转热风功能，200度，继续烘烤30分钟，共约1小时。
10
美味的烤鸡出炉，感恩节大餐，开动吧！
11
表皮非常脆，肉鲜嫩多汁。
12
椒香味十足！
