发面版奶香油条
简单
4人份
突然想吃爸爸做的发面版油条，这是一种来自家里的味道。 没有市面上卖的那种酥脆，但是刚出锅时的外酥里软会让人一下子就爱上的。凉的时候会有一点拧巴的感觉，蒸一下会软软的，也很好吃哦！ 【ps：宝宝可以少吃一点，发面比较好消化。我家宝宝两岁，他很爱吃】
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食材清单
其他
- 17克食用油
- 180克牛奶
- 20克（喜欢甜，可再多放一点）白糖
- 2克小苏打
- 300克面粉
- 4克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了食用油外所有材料混合，扮成絮状，
2
加入食用油，揉面至光滑。
3
（我用面包机，一个饺子皮程序30分钟完成）
4
发酵至两倍大，手指在面团中插孔，孔不回缩即完成发面。
5
操作板上抹油防粘。把发好的面团拿出来揉几下成团即可（不用像做馒头那样使劲揉）。
6
保鲜膜盖住，静置20分钟左右。
7
擀面杖擀成1厘米左右厚度，用刀切成自己想要的面片长度宽度。
8
用刀背在面前中间压一下。
9
开火烧油至7、8成熟，把面片轻轻拉长，下油炸。
10
油条两面金黄即可出锅。
11
【油温不够，油条漂浮不起来。油温过高，油条会炸糊，颜色过重】
