八宝南瓜饭
简单
4人份
昨天看到阿根廷美女为冬日暖身做了南瓜饭，于是跃跃欲试，虽然不完全一样，但包含了自己的创意，好吃哉~好吃哉~
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食材清单
其他
- 100g美芹
- 100g菌菇
- 10g洋葱
- 200g大米
- 200g糯米
- 20g玉米粒
- 20g胡萝卜
- 20g腊肉(可选)
- 20g青豆
- 30g马苏里拉芝士
- 30g黄油
- 50g午餐肉
- 50g培根
- 50g香肠
- 5g海盐
- 5g现磨黑胡椒
- 大半个南瓜(建议用日本南瓜，我没有买到)
- 若干百合
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米&大米混合洗净浸泡2小时
2
南瓜洗净，和米类混合物分别放入蒸锅蒸熟，我们家的是电蒸锅，用了40分钟左右，南瓜和米才熟透
3
把除马苏里拉芝士/黑胡椒/海盐以外的其他食材切成丁。
4
黄油入锅后，将3的材料放入煸炒。
5
待米饭蒸熟后，加入步骤4的锅内一起翻炒，加入黑胡椒和海盐，搅拌均匀。
6
南瓜蒸熟后在距瓜蒂1/4处切下作为盖子，去籽，根据米饭混合物的多少，挖去适当的南瓜肉，将步骤5混合均匀的饭饭填入南瓜盅，压实。
7
烤箱200度预热，南瓜盅上撒马苏里拉芝士，盖上盖，放至烤箱内200度烤15分钟即可。
