春日里超美味的菜品-马兰头拌香干
简单
4人份
每一年春天都会做的一道菜，很方便很简单，一学就会哦，美味又省事！漂亮的摆盘很加分呢？
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食材清单
其他
- 1勺芝麻油
- 1勺蚝油
- 1袋豆干
- 300克马兰头
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量香油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马兰头洗净，锅中烧开水，焯水两分钟，捞出冲凉并挤干水分
2
豆干可以先用开水烫一下，捞出晾干，切成小丁，锅内放油煎一下豆干，会更加香，豆干盛出备用
3
马兰头切丁，放入煎豆干的锅内，不用再放油，小火稍微翻炒一下，不要大火
4
倒入豆干，关火，趁余温加盐，一点点就够了，豆干本身有咸味，加入蚝油、胡椒粉、生抽、芝麻油拌匀即可
5
拌匀后用小碗盛出，用勺子压实，倒扣于盘中，美味的马兰头拌香干就做好了
