熏鱼
简单
4人份
熏鱼是江南名菜，属于凉菜,有的地方也叫爆鱼.在宁波、上海一带是很常见的，无论是大排挡还是高档酒楼都少不了看到它。至于为什么叫“熏”鱼俺就不晓得了，熏鱼根本就不是熏出来的，而是炸的。
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食材清单
其他
- 八角
- 小茴香
- 料酒
- 花椒
- 香草叶
- 高汤
- 鸡精
海鲜类
- 一条草鱼
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
