红烧鸡翅 红烧鸡中翅
简单
4人份
前两天翻冰箱时，发现还有一份鸡中翅，赶紧烧来吃吃~ 其实就是想开荤了🤣🤣🤣 非常好吃呦~ 味道一点都不比可乐鸡翅差~ 下次再烧个可乐鸡翅🤔
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食材清单
其他
- 10个鸡中翅
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3个八角
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡中翅焯下水，去腥，倒点料酒、放入八角、香叶
2
将焯好水的鸡中翅过冷水，将鸡中翅两面划几刀，在后面烹饪过程中好入味。划刀过程中，可能会有血水出来，划刀后，再清洗下鸡翅，沥好水，备用。
3
🌸锅中烧热油，爆香蒜末，倒入沥好水的鸡中翅，倒入适量料酒、生抽、老抽，姜末、糖、盐，翻炒均匀
4
🌸锅中加入冷水，没过鸡中翅，加点干辣椒，倒点蚝油
5
🌸坐等收汁，收好汁，就可以出锅啦~
