豆腐这样做简直绝了😋，米饭杀手，比肉还好吃
简单
4人份
献上我最喜欢的香煎豆腐做法，豆腐裹上鸡蛋液煎炸，色泽金黄外焦里嫩，口感劲道香浓，香嫩下饭，做法简单，一定要去尝试～
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个小米椒
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 500g豆腐
- 半碗淀粉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1小勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调好秘制调料：蒜末+小米椒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖+1小勺盐+半碗水，搅拌均匀备用
2
豆腐切成1cm左右厚块，两面均匀裹上淀粉，再裹上蛋液
3
一定要小火，不然豆腐很容易糊，放到锅里煎至两金黄，放入秘制调料，盖上锅盖焖煮5min
4
收汁，散上葱花，香煎豆腐完成
