爆浆在心里的蓝莓纸杯蛋糕
简单
4人份
哈哈 实在是为了解决蓝莓呢 也为了给自己存下配方
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 5g可可粉
- 60g低筋面粉
- 65g酸奶
- 几滴白醋
- 若干蓝莓
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图 先将材料准备齐全
2
蛋黄蛋清分离 开始制作蛋白糊和蛋黄糊
3
蛋黄糊 先将蛋黄、酸奶、低筋面粉倒入，按z字形搅拌，不能画圆，避免起筋，然后分一半蛋黄糊出来，加入可可粉，继续搅拌至颜色一致
4
蛋白糊 将蛋清、白糖、白醋倒入，用打蛋器打至冒尖角，倒扣不变形即可
5
将蛋白糊分两部分，分别倒入原味，和含有可可粉的蛋黄糊里，翻拌均匀，找十个纸杯，将蛋糊倒入，放入蓝莓即可。
6
记得震一下气泡哦
7
我居然忘了写温度
8
烤箱125度预热十分钟，预热完成后125度烤25分钟
9
蓝莓爆浆在心里哦～
