烤箱版烧烤（附烧烤食材推荐）
简单
4人份
＃疫情下的纽约＃居家第106天
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量五香粉
- 适量各种食材
- 适量味极鲜
- 适量孜然粉
- 适量干辣椒
- 适量葱、香菜、芝麻
- 适量蒜末
- 适量蚝油
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
想想喜欢吃啥或有啥可烤。 推荐被烤名单：大虾、鱿鱼、墨鱼、秋刀鱼、扇贝、鱼丸、牛羊肉、五花肉、肉丸、鸡翅、鸡心鸡胗、午餐肉、香肠、腊肉、豆腐、腐竹/豆皮、面筋等…… 香菇/蘑菇、玉米、莲藕、洋葱、西蓝花、韭菜、红薯、青椒、马铃薯、茄子、黄瓜等等等……
2
大虾挑虾线，料酒、姜丝腌制20+分钟
3
鸡翅划刀，孜然、蜂蜜、老抽、料酒、姜丝腌制20+分钟
4
其他各种食材的准备工作，洗切剥剁
5
不易烤熟的食材先焯水至半熟
6
烤盘上铺锡纸，洋葱打底
7
调制酱汁：大概按照孜然粉1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺（酌情增减）、耗油1勺、糖1勺，蒜末2勺，味极鲜3勺的比例调制。 油烧热，加入掰碎的干辣椒炒香，然后淋到酱汁里。
8
将酱汁刷到盘中食物上，或将食材直接蘸酱后摆盘
9
烤箱390℉（200℃）预热5分钟，烤30分钟，中途可拿出来翻面、刷酱效果更好。
10
烤完后撒上香葱、香菜和芝麻，直接吃或再烤2-3分钟即可。
