【油炸】不亚于KFC的炸鸡腿
简单
4人份
最近老爱吃炸鸡，尝试一下自己做，简单又卫生。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺料酒
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3只鸡腿
- 50克面包糠
- 50克面粉
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿洗净，滤干水分，划上几刀，方便入味（不嫌费劲的话，也可以用牙签扎）。添加除了面粉、鸡蛋液、面包糠以外的调味料，搅拌均匀，腌制1小时。
2
准备三个盘子，分别放面粉、鸡蛋液、面包糠。
3
在鸡腿表面依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
4
锅中放油，油温五成热，放鸡腿炸。小火慢炸10分钟后捞出，再大火复炸2分钟。
5
盘里垫上吸油纸，出锅。
