生酮版卤肉饭
简单
4人份
生酮版是没米饭的。
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食材清单
其他
- 2g赤藓糖醇
- 2个大料
- 5个花菇
- 6个鸡蛋
- 适量无麩酱油
- 适量花椒
- 适量蒜
肉类
- 1斤五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮好，拨好备用
2
猪肉切成小块，尽量每块都带皮。
3
洋葱切丁
4
花菇切丁，可用香菇代替。
5
姜、蒜切丁。花椒、大料备用。
6
锅底下多点油把洋葱炸干。
7
锅底放油，炒肉，肉炒出油来。感觉有点粘锅就差不多了。
8
加入香菇翻炒。
9
加入姜、蒜、大料继续翻炒。
10
倒入洋葱、加开水、无麩酱油、花椒。大火烧开。
11
倒入砂锅，加入鸡蛋、赤藓糖醇，大火烧开。
12
转小火用砂锅炖一个半小时。
13
最后摆盘就行了。鸡蛋可以用线来勒。生酮版是应该没米饭的，米饭只为了摆拍。
14
最后应该是这样
