巧克力纸杯蛋糕（纯素无蛋奶）
简单
4人份
这款纸杯蛋糕配的奶油，也可以单独做来吃，真的超级赞！！
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食材清单
其他
- 1/2小勺小苏打
- 120g豆浆
- 15g龙舌兰糖浆
- 3/4小勺泡打粉
- 30g可可粉
- 30g豆腐
- 40g无味植物油
- 45g黑巧克力
- 60g黄糖
- 90g全麦面粉
- 几滴香草精（可省）
- 巧克力白玉奶油
- 巧克力蛋糕
蔬菜
- 150g豆腐
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐放入滚水中煮2-3分钟后捞出沥干水分（烤箱预热180度）
2
巧克力融化后和豆腐、龙舌兰糖浆、香草精一起放入破壁机中打成顺滑的奶油状，然后放入冷藏备用
3
制作巧克力蛋糕部分：全麦面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀
4
将豆腐、豆浆、油、黄糖放入料理机打顺滑
5
粉类材料全部倒入上一步的材料里，搅拌均匀
6
将面糊倒入纸杯模具中，入烤箱160度烤20分钟左右
7
烤好取出晾凉，再挤上巧克力白玉奶油装饰
