手工制作生巧克力
简单
4人份
手工制作生巧克力，低糖低脂且新鲜，相对于平常吃的巧克力，口感更绵软柔滑，搭配外层可可粉，浓郁微苦，入口即化
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食材清单
其他
- 10克蜂蜜
- 120克淡奶油
- 160克黑巧克力
- 16克黄油
- 40克白巧克力
- 5毫升朗姆酒
- 适量可可粉
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
巧克力切碎，以便之后的加热融化。
3
黑巧克力与白巧克力。
4
将两种巧克力倒入盆中，加入蜂蜜。
5
淡奶油加热至沸腾。
6
将淡奶油倒入巧克力中，翻拌均匀，使巧克力融化。
7
如果巧克力没完全融化，可以再隔水加热，直到巧克力全部融化。
8
加入室温软化的黄油和朗姆酒，拌匀。
9
找一个模具，底部及四周铺上硅油纸，倒入融化的巧克力液。
10
放入冰箱冷藏4个小时以上。
11
取出切成小方块。制作好的生巧克力特别容易化，如果切的过程中巧克力变软，就放回冰箱继续冷藏变硬。
12
洒上一层可可粉。
13
口感绵软顺滑，微苦。
14
入口即化。
15
吃不完的巧克力记得装入盒子放冰箱冷藏哦，吃的时候再拿出来。
