【emojoie】天使蛋糕卷
简单
4人份
依然是搬运工，看了一下下厨有房的方子，小哥哥的方子比较低脂哈哈哈～ 我抄下这个方子，不是为了别的，就是看下厨房没有，偏爱emojoie小哥，Amanda也没有转载，就自己写了。 尺寸：28*28
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克奶油
- 150克奶油奶酪
- 30克植物油
- 4个蛋白
- 50克低筋面粉
- 60克水
- 天使蛋糕
- 适量柠檬汁
- 馅料
- 香草精
调味料
- 60克白砂糖
- 适量白砂糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先预热烤箱，上下火160度
2
将面粉过筛
3
倒入水、香草精、植物油
4
混合至面糊细腻无颗粒
5
打发四颗蛋清，白砂糖分多次放入，打发至如图，弯钩较为坚挺。
6
两者混合，快速翻拌后倒入模具，刮刮平
7
放入烤箱，上下火160度，13分钟。
8
烤好后，脱模一边晾晾
9
奶油奶酪加入柠檬汁，用力搅拌至顺滑
10
奶油放入白砂糖，打发至干性发泡，与奶酪混匀
11
馅料做好后，蛋糕也晾差不多了，
12
然后将一张油纸铺在蛋糕上表面，翻面
13
小心把原油纸撕下，再来张油纸糊上，翻面
14
截开油纸，先将少量奶油馅料铺匀
15
然后将剩余的馅料均匀堆在内侧1/3处
16
一鼓作气卷起来！
17
冷藏一小时，然后取出切开就可以吃啦！
