小熊维尼面包
简单
4人份
上次做的维尼跳跳虎挤挤包烤的不是很好，可是我又好喜欢维尼和跳跳虎啊，小猪皮杰都有了，怎能缺了好朋友！于是再战，不做成挤挤包了，烤成独立的造型，跟皮杰呼应一下。总算出来比较标志的维尼和跳跳虎了，菜谱分开发，虽然我是一起做的，你们随意哈！ 单做维尼比较简单，不用白面团。喜欢跳跳虎的话等下一个菜谱。 配方量大概可以做7个维尼左右。
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食材清单
其他
- 100g南瓜泥（蒸熟）
- 16g黄油
- 220g高筋面粉
- 22g牛奶
- 2g酵母
- 8g奶粉
- 面团材料：
肉类
- 40g鸡蛋
调味料
- 20g糖
- 2g盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料后油法用厨师机或面包机揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2
取出排气，分割。分成45g左右大面团（我分了9个，揉面量比给出的配方要大，还做了别的造型）
3
和5g左右小面团，做耳朵和鼻子用，1个大面团需要2.5个小面团（鼻子是一切为二的），自己计算下需要的个数哈。
4
大面团擀开，包入肉松（我也不知道为什么，就是喜欢吃肉松），捏紧收口，整理成椭圆形（圆形也可以），稍按扁，置于烤盘上。
5
取5g小面团两个，擀开，做成耳朵状。
6
再取一个5g的小面团，用刀从中间一切为二，做鼻子。
7
把耳朵置于大面团下压住，鼻子切面沾在合适位置（下面三个白色鼻子的是跳跳虎，只做维尼的话可以忽略哈）。
8
二次发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，底层，180度20分钟左右，烤制一半后加盖锡纸以防上色过深。
9
烤完取出，放凉，用烘焙色素笔或巧克力或黑可可粉调水牙签蘸取画出表情即可。
