广式拉肠鸡蛋肠
简单
4人份
滑溜溜的拉肠加个鸡蛋，加上美味的酱油又是完美的一天早餐，家里人都很喜欢吃哦
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 10克油
- 20克清水
- 20克马铃薯粉
- 2个鸡蛋
- 300克水
- 5克花生油
- 可以根据自己口味再做调整调酱
调味料
- 10克糖
- 1勺酱油
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
把鸡蛋打散，你也可以不打，直接一个鸡蛋加进去
3
在蒸盘上抹一层薄薄的花生油
4
舀一勺粉浆，一个蒸盘每次大概35到40克的粉浆，记得粉浆要摇一下，不要沉底了哦
5
用手慢慢把它摇匀，铺满整个蒸盘
6
大火烧开之后把蒸盘放进锅中大概一分钟左右就可以了
7
用刮刀刮出来
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如果是要加鸡蛋，倒好粉浆后加入一点蛋液，多少你喜欢
9
等大火烧开水后，放进锅中大概一分半钟就可以了
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用刮刀刮起来，我一般习惯两盆没蛋的，一盆有蛋的，这样间隔着来
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把酱油的料全部倒进去，中小火烧开
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缓缓倒进拉肠中，这时候可以闻到那个香啊，恨不得一口吞进肚子里
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喜欢的可以加点小葱点缀一下，这样会更漂亮哦
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