香艳三色蒸蛋
简单
4人份
三色蒸蛋不仅颜色漂亮，也是很吸引眼球的一道冷菜，超美味！ 火腿的鲜香，松花蛋的Q弹，鸡蛋的顺滑，三者结合、原汁原味、多层口感，很适合年夜饭的头盘菜～
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食材清单
其他
- 2个松花蛋
- 4个鸡蛋
- 两大匙牛奶
- 半根火腿
- 少许保鲜膜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：生鸡蛋4个，松花蛋去皮备用，火腿切条备用。
2
保鲜盒里铺上一层保鲜膜，这是为了好脱模（也可以用锡纸）
3
火腿码入盒子里
4
松花蛋一切4半
5
均匀摆入盒底
6
蛋清蛋黄分离
7
蛋清，蛋黄里各加一勺牛奶，加少许盐搅拌均匀
8
打好的蛋清过滤倒入保鲜盒
9
放入锅帘上加盖，大火上气计时15分钟
10
蒸好取出倒入蛋黄液
11
保鲜膜封口，用牙签扎上小孔上锅蒸18分钟
12
蒸好取出脱模晾凉
13
切开看看
14
太漂亮了😊
15
改刀切片装盘，直接食用，也可以蘸酱汁吃都超美味！
16
成品
17
香艳～
