代盐人小关老师-双皮奶
简单
4人份
这才是正常双皮奶 抖音学来的 整理了一下
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食材清单
其他
- 500克牛奶
蛋类
- 两个蛋白
调味料
- 1克盐
- 30克糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
最好用水牛奶，我没有 就用的纯牛奶 分小碗装
2
入蒸锅蒸20分钟 蒸好拿出来放凉 就起奶皮
3
用筷子把奶皮拨一边 把所有牛奶倒入一个大碗 奶皮留着哦 放碗底
4
加30白砂糖 拌匀
5
加一克盐 去腻哦
6
分两个蛋清出来哦
7
打散
8
牛奶倒入蛋白里打均匀
9
蛋清牛奶混合液体过滤
10
过滤好的液体分小碗
11
盖保鲜膜 蒸十分钟
12
蒸好的 冷却放冰箱冷藏哦 凝固的非常好
13
加蜜红豆 最好~ 水果也可以~ 嘿嘿 这才是双皮奶 不是牛奶蒸蛋 😂😂
