无奶油版小曲奇（简单易上手）
简单
4人份
最近迷恋烘培，尝试去做各种小点心，此款曲奇是经过几次试验，比较成功的，适合新手烘培
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食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 95g黄油
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 35g糖粉
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种用料称好备用
2
牛奶上火加热，不用烧开，将准备好的糖分倒入搅拌均匀，放凉备用
3
黄油室温软化并打发，无论是用打蛋器还是手动，打至发白即可，将放凉的牛奶分三次倒入打发黄油，每次倒入后务必搅拌均匀再进行下次操作，不要一次性全部倒入，也是为了油水分离，
4
将面粉分次筛入打发的黄油中，每次倒入面粉均要搅拌均匀
5
搅拌均匀
6
再次加入面粉
7
搅拌均匀后放入裱花袋中
8
转圈挤出小曲奇，并将挤好的曲奇放入冰箱冷藏半个小时
9
烤箱提前180度预热，放入曲奇，上下将温度调为150度烤30分钟，各家烤箱脾气不定，只要烤至底部微黄即可，关火后先不要这里拿出来，闷几分钟
10
出炉
