红糖核桃酥饼干（超适合新手）
简单
4人份
我看了几个方子，都觉得油大糖多鸡蛋少，油太少太干不好成团，糖太少不好吃，只有红糖不够酥，只有糖粉不够好吃，试了几次，最后觉得这个比例最完美。 每次我都是双倍的量做两盘，鸡蛋一只刚好不会浪费。 这个方子超级适合新手，除了热量稍微高一些，没有太多配料，没有太多需要的工具，没有添加剂~
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食材清单
其他
- 170克低筋面粉
- 40克核桃碎
- 90克黄油
- 半只（30g左右）全蛋液
调味料
- 30克红糖
- 40克糖粉
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油常温软化，不够软微波炉稍稍打一下，用搅拌刮刀打发。
2
放入糖粉，红糖打发。搅搅搅到细滑无颗粒。（红糖放入之前用手捏碎点，因为我实在懒得过筛了）
3
蛋液分两次放入，搅搅搅。（蛋液可以放在刚才化黄油的碗里打散备用~）
4
放入面粉核桃碎，搅匀。
5
保鲜膜套在模具上，放入搅拌好的所有，推荐大家还是买一个模具，非常省事。放入冰箱冷冻30分钟。（烤箱180度预热。）
6
切
7
5cm厚，均匀一点最好，不然熟不到一起。
8
放入烤箱中间层，上180度，下170度，30分钟左右。
9
出炉晾凉，就酥脆了~
