芝麻千层面
简单
4人份
下表附的量面食大咖就不用看了，就平常蒸馒头怎么和面就怎么和。
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食材清单
其他
- 180克温水
- 300克面粉
- 3克酵母
- 一大把黑芝麻
- 一小把白芝麻
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黑芝麻提前用擀面杖碾碎。2、面粉加入酵母，白糖，黑芝麻碎，用筷子搅匀，再加入180ml温水搅成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。3、揉面排气擀成长方形薄片抹上油酥（油酥用油，面粉，食盐调成）。
2
4、像这样切，切完像这样叠起来
3
5、叠成这样后再擀成厚的正方形
4
6、表面抹点水，撒上白芝麻，然后放在蒸锅里醒发10分钟，上气儿蒸10分钟。
5
7、蒸完拿出来，锅里少放点儿油，两面煎至金黄。
6
8、切完装盘
