玉米面馒头比例
简单
4人份
有玉米味，又不粗糙
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食材清单
其他
- 10克酵母
- 30-50克糖
- 500克水
- 700克普通面粉
- 克超细玉米面300
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉一揉，做一做，一发要完全，烤箱40度2小时，加室温再发5小时，状态是很高很多洞，加迷你撮的碱面
2
厨师机二揉呛面100克左右，面条档分三团再压5遍，每个小挤子再揉20下，
3
每个配蓝莓4个，二发不超过20分钟，发过头无莲子印记
