潘玮柏最爱的卤肉饭
简单
4人份
再不写就要忘了怎么做了，赶紧写下来～～
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2瓣蒜
- 3个鸡蛋
- 5朵香菇
肉类
- 80克肉末
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个洋葱洗干净剥皮，对半切，用半个就够了。
2
剁碎
3
备用
4
香菇五朵，事先发好。
5
切成小块，备用。
6
鸡蛋煮一下，煮到能完整剥壳就行，不用太熟。
7
五花肉末适量，洗一下。
8
焯水，煮一下。
9
大蒜，生姜，八角，切好之后拿茶包袋子装起来。
10
炒洋葱酥，油可以多放一点。
11
洋葱酥装盘备用。
12
重新起锅，下刚刚焯过水的肉末。
13
再放入切好的香菇。
14
再加入洋葱酥，炒一会儿。放入生抽老抽和盐。
15
加水，放入姜蒜八角包。
16
放入剥壳的鸡蛋，加入少量冰糖，大火收汁。
17
香喷喷的卤肉饭就出锅啦～
18
特别下饭，难怪潘玮柏能吃两碗～
