西洋参鲍鱼煲鸡汤
简单
4人份
北京出差回来后身体不好，做点汤滋补滋补
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食材清单
其他
- 1只切小块乌鸡
- 少量枸杞
- 少量西洋参
- 适量料酒
海鲜类
- 10只鲍鱼
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 5粒冰糖
- 少许盐
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡在滚水中飞水，水里要放少量盐和一定料酒
2
鲍鱼用盐搓洗干净去肠子，将各种佐料在锅中备好。注意西洋参只要一点点就可以了不然会抢鲍鱼的鲜味
3
加入矿泉水（注意，广东地区水有土味，所以要用矿泉水汤味道会更好），然后大火煮开后小火两个半小时
4
完成
