断电冷藏发酵面包（柏翠面包机）
简单
4人份
没有背后的故事，只因喜欢手工，喜欢面食😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克黄油
- 270克高筋面粉
- 2个鸡蛋黄
- 2克酵母
- 60克牛奶
- 克酸奶100
调味料
- 25克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、酸奶、白糖、蛋黄放入面包机内胆。
2
放入高筋面粉，将面粉中心戳个小坑放入酵母。面包机插上电源直接启动，待和面程序结束取出面包机内胆。
3
第一次发酵：用保鲜膜或食品袋将其密封，放入冰箱冷藏4小时左右（看形状是原来的1倍大），取出。
4
第二次发酵：放入盐、黄油（小块），借助面包机和面，待和面程序结束拔掉面包机电源让面团自然发酵至7-8分满。OK
5
面包机烤：浅烧色.45分钟。
6
滴滴滴时间到，拔掉面包机电源，面包和面包机立马分离，将面包放在烤网上自然冷却，入袋。
