不用一滴油！在家也能做卤鸡蛋！
简单
4人份
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。每次生下来的汁水，只要保管妥当，就可以用作下一次卤水的汤汁。通过一次次累积起来的汤水，浓郁芬芳，美味非常！ 虽然世界杯结束了，但是看球赛还剩下不少啤酒。恰好来个反传统，咱们今天试试用啤酒来卤鸡蛋，别有一番风味哦！
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食材清单
其他
- 1罐啤酒
- 4颗鸡蛋
- 适量八角
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量茴香
- 适量香叶
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
鸡蛋冷水进锅里烫熟后，放冷水里去壳。
3
用一个深一点的锅，放入鸡蛋，依次加入啤酒，生抽，老抽，白糖，盐，香料。
4
大火烧开后，转小火焖1小时。（关火后焖久一点更加入味哦！）
5
成品图
