*^_^*排骨炖冬瓜*^_^*
简单
4人份
排骨炖冬瓜是清炖的。要炖的时间长一点越长越好。最低也要一个小时，我在家没事炖了一个下午呵呵呵
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食材清单
其他
- 2八角
- 300冬瓜
- 500猪排骨
- 切3片姜
- 切段2个，葱花随意葱
- 少许胡椒粉
- 适量味精
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜
- 2个蒜头
蔬菜类
- 适量香菜
调味品
- 随意料酒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用凉水把排骨泡一会，把血水泡出来，洗一下捞出，排骨切段
2
排骨凉水下锅加点料酒，烧到水开，大概2分钟左右，老出用凉水洗一下，备用
3
锅里放水把排骨放进去，葱段.八角.盐.姜.蒜头.胡椒粉少许.料酒，大火把水烧开，在烧十到十五分钟，改小火，别忘了把水上面的脏东西捞出
4
把冬瓜切片，排骨炖好，提前20分钟左右下冬瓜，出锅前把葱花.香菜.味精.鸡精.香油放进去即可
