红烧鸡块（加芋头版）
简单
4人份
自己动手，丰衣足食！记录下妈妈的味道，努力学习中！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5小个芋头
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 蒜
肉类
- 半只鸡肉
蔬菜
- 京葱
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉 芋头切块。备好调料，葱姜蒜切丝，洋葱切丝。
2
将配料煸炒出香味 冰糖直接炒进去
3
加入鸡块 炒断生 无血色
4
加入料酒 少量老抽上色 继续翻炒
5
加入开水 没过鸡肉 盖锅盖煮 开锅后关中小火 继续炖10分钟左右
6
加入芋头 炖至芋头软糯
7
出锅前加入生抽 少许盐
8
完成
